El concepto inicial de este nuevo programa de producción propia se ha desarrollado internamente desde la División de Contenidos de Mediaset España, que en este momento está en periodo de búsqueda de la productora que pueda adaptar el formato.
Mediaset España tendrá así dos programas de género gastronómico, pero con dos vertientes aún no exploradas en la televisión nacional: la de la repostería, con el próximo espacio de Cuatro "Deja sitio para el postre" en el que el prestigioso repostero Paco Torreblanca será el principal prescriptor y este otro de tapas en el que Mario Sandoval pondrá "sobre la mesa" todo su bagaje profesional para descubrir a los espectadores la magia de colores, sabores y olores de la cocina en miniatura.
